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月島西仲通〈別名文字燒街〉這周邊約有75家店是月島燒專賣店。
由於起源於月島又叫做月島燒，整條街密密麻麻都是在賣月島燒
關於月島燒的源由於（二次世界大戰時物資短缺，缺乏筆墨做文字傳授，
日本婦人將配給的麵粉與水攪和，將濃稠的麵粉水倒在加熱過的石板上，拿著鏟子
在麵粉水上寫字，完成後麵糊變成餅乾供分食，於是有了「文字燒」
這樣的名字。後來在製作上以蔬菜、海鮮等食材和上麵粉，加上特製醬汁，
放在鐵板上燒製，變化出這種特色料理。
由於我們不知如何操作最後還是請店員幫忙，基本上他是先放下配料些許油下去拌炒，很多種口味可選擇
之後再倒入類似麵粉水的東西，就變成圖片這樣的東西，口感非常特別就像是酸辣湯的稠度在稍微濃稠，口味
非常鮮明加上配料讓人一口接一口。
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