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未命名 - 16(1).jpg 

這是學生時期做的母親節蛋糕，我是負責這個產品的製作，總共製作一百多個，

第一次嘗試製作這麼多蛋糕，將近五天的時間下午都沒去上課ㄏㄏ，原料的叫貨

與成本控制都是一個新的學習，數量多與數量少，溫度及烤焙的時間也都不一樣，

烘焙真的是變化萬千。

DSCF0029.JPG 

 

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