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這是去年初去日本拍的蛋糕照片,一直沒時間整理,當然也是偷偷拍,

日本人對這方面好像蠻在意的,只好先拍了再說,之後就會聽到店員說

不能拍照。

複製 -IMG_0427.jpg 

當初也是收集了不少店家資訊想要一一拜訪,到了那邊才發現困難度

蛋糕店大多在東京以外,而且不是很好找,後來就轉戰各大百貨的美食街

才發現原來蛋糕名店全部集中在此,如果要逛東京的蛋糕店到百貨公司幾乎

可以看遍大部分甜點店也省了不少時間。

上圖是名師多田征二在此擔任糕點師,這是在逛新丸之內大樓剛好看到

很時髦的一間店

複製 -IMG_0439.jpg 

這是在池袋西武百貨拍ㄉ,很清新的感覺果然還是很日系

IMG_1908.JPG 

這個是在涉谷某間百貨下面有點忘記了,重點是他們的皮非常柔軟,跟我們紅豆餅的口感

不太一樣,內餡非常踏實手工作的就是不一樣,日本紅豆非常貴,不像台灣這麼的便宜,

在台灣還是幸福的。

 

 

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  • 小芓
  • 看起來都好好吃喔
    如果我們的也能這樣就好了....
  • GAVIN
  • 這需要費很多功夫
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