巧克力裝飾 (15).jpg

這是會議用的盤飾,沒有一個主題性憑著感覺去拼湊出來,我比較喜歡抽象的東西,

只要看起來協調也是一種feel,不果還是需要冷卻劑的協助,才能天馬行空隨心所欲的黏貼

巧克力裝飾 (7).jpg 

 

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  • 小米粒
  • 老師~~我是上禮拜和這禮拜加入的新學員
    今天沒記清楚提拉米蘇是下禮拜還是下下禮拜要上呢?
    還有黃金戚風若有機會開課的話、要麻煩你公告一下哦~
    感覺老師超會裝飾、有機會開相關的課程嗎?
  • 提拉米蘇是在民生路的永誠食品材料行
    是在八月七日星期六下午兩點,在文章分類
    的烘焙課程裡面有介紹,謝謝妳的加入,
    妳說的黃金戚風我會找時間排進去,
    裝飾妳會想學的是哪一個部分ㄋ

    GAVIN 於 2010/07/22 11:28 回覆

  • 小米粒
  • 老師你人真好耶~有問必答、有求必應...呵呵
    裝飾的部份沒有具體的想法耶..
    只是覺得飯店裡的甜點看起來都好漂亮
    自己做的甜點、做完以後就不曉得該怎樣讓它美美的
    不曉得這個部份可以教得來嗎?還是得靠天賦的創意及美感呢?
  • 每個人對裝飾的看法都不相同,重點是能開心就好,
    我覺得你可以把能裝飾的東西歸類出來,參考別人再加
    上自己的創意應該會很不錯,多參考一些書籍也是能增
    加對裝飾的見解。

    GAVIN 於 2010/07/23 13:00 回覆