現為台中永豐棧酒店 點心房領班
工作經歷
台中長榮桂冠酒店點心房
台中馥曼西點麵包店
台中向陽房西點麵包店
專業證照
西點蛋糕麵包乙級
中式麵食加工─酥油皮、糕漿皮類丙級
烘焙麵包丙級
烘焙餅乾丙級
教學經驗
BAKINGDREAM 台中地區 專任講師
明台高級中學(烘焙社指導師傅)
軍功國小家長烘焙研習會 講師
*台中民生路永誠行食品材料八月份課程*
8月7日(六)
下午 2:00~4:00 日芒果奶酪凍/(提拉米蘇加:手指餅乾做法)
8月21日(六)
下午 2:00~4:00 大理石起士蛋糕/ 巧克力瑪德雷蛋糕
報名專線:04-22249876※教學地點:台中市民生路147號台中師範教育大學舊正門斜對面)
費用$200/堂
夢想烘焙&台中瑞輝 烹飪烘焙教室八月份 課程
8月份上課時間:
周三- pm2:00至4:00 費用$200/堂 廖楷平師傅
8/11 (三) 美式堅果西餅 大理石起士蛋糕
8/25 (三) 日式菠蘿泡芙 法式杏仁奶油水果塔
台中瑞輝 http://www.kingdog.com.tw ADD:台中市東區三賢街215號
(十甲路×十甲東路)
TEL:04-22130356 / 04-22130373 / 04-22125183
*彰化市永誠行食品材料九月份課程*
彰新店(彰新路2段202號 TEL:047332388)
營業時間:
星期一至星期六
早上8:30至晚上6:00
每週日休
9月4日(六) 下午 1:30~4:00 |
法式杏仁奶油水果塔
日式焦糖抹茶紅豆蛋糕捲 |
廖楷平 師父 |
每堂課 200元 |
9月24日(五) 下午 1:30~4:00 |
黑糖桂圓蛋糕捲 香草馬德蕾 |
廖楷平 師父 |
每堂課 200元 |
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