用甜點隨心所欲創造想像空間

2010年七月份 烘焙課程 暑期班甜點diy課程~初級班 
 
7.7（9：30-11：30） 
抹茶紅豆蛋糕捲 
杏仁瓦片 
7.14（9：30-11：30） 
葡萄乾瑞士戚風蛋糕捲 
銀行家巧克力蛋糕 
7.21（9：30-11：30） 
巧克力瑞士戚風蛋糕捲 
布萊頓酥塔 
7.28（9：30-11：30） 
咖啡蛋糕捲 
生巧克力蛋糕 
 
上課時間:上午9：30-11：30 準時開課，請提早入座 
上課地點：瑞輝食品 台中市東區三賢街215號 
報名專線：04-22130356 0921-378-592 吳志遠 瑞輝食品業務部企劃 
名額有限，請提早報名 
請自備保鮮盒，當日示範作品均可享用 
 
活動訊息公告: 
台中瑞輝粉絲專頁http://www.facebook.com/kingdog1980 
瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980 
http://www.kingdog.com.tw 
 
 
上課時間:上午9：30-11：30 準時開課，請提早入座 
上課地點：瑞輝食品 台中市東區三賢街215號 
報名專線：04-22130356 0921-378-592 吳志遠 瑞輝食品業務部企劃 
名額有限，請提早報名 
請自備保鮮盒，當日示範作品均可享用 
 
BakingDream烘焙講師介紹~廖楷平 Liao, Kai-pin 
現職 

現為台中永豐棧酒店 點心房領班

工作經歷  
台中長榮桂冠酒店點心房 
台中馥蔓西點麵包店 
台中向陽房西點麵包店 

專業證照  
西點蛋糕麵包乙級 
中式麵食加工─酥油皮、糕漿皮類丙級 
烘焙麵包丙級 
烘焙餅乾丙級 

教學經驗  
BAKINGDREAM 台中地區 專任講師 
明台高級中學（烘焙社指導師傅） 
軍功國小家長烘焙研習會 講師