馬卡龍 

糖粉300

杏仁粉300

蛋白100

糖200

蛋白100

作法

1糖粉杏仁粉混合過篩與蛋白拌勻

2蛋白與糖打發呈尖挺狀

3與杏仁粉部分分次加入蛋白拌勻

4烤溫用烤盤背面以上火160下火140~15分鐘

DSCN9642.JPG 

 

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