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每次在裝飾這些感覺就像是在畫圖~平均一盤連切及裝飾不到五分鐘的時間

沒有多餘的時間在去想怎麼裝飾~跟著感覺走吧~

蛋糕真的是很費時從準備材料~攪拌~烤焙~最後在裁切~裝飾~成為餐台的甜點

每個過程都不能馬虎

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 京都抹茶蛋糕

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伯爵戚風蛋糕

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黑棗蛋糕 

GAVIN 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 無法抗拒的甜點。
  • ..............

    看起來真的很棒,好想吃。


    這些都是不敗款蛋糕說。

    黑棗蛋糕沒吃過~愛吃棗類的人應該很喜歡!

    這口味如何??一定很令人期待^^

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 饕客
  • 好棒的甜點!看起來真令人垂涎,我們幾個朋友已決定下次將到貴棧聚餐品嚐!
  • roger2077
  • 老師,上面那個長的像葡萄的紅色水果是什麼大名啊?謝謝
  • 那個是進口的水果叫做紅醋粒~用來裝飾蛋糕蠻不錯的
    還有黑醋粒與白醋粒~不過吃起來酸酸的

    GAVIN 於 2011/02/19 22:47 回覆

  • 無法隨心所欲的學徒
  • 看得出來很用心的百匯甜點區~~~~~

    蠻特別的 !!



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