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紐約乳酪蛋糕，是一款重乳酪蛋糕。

底部壓上一層與奶油融合的餅乾屑，再倒入cream cheese與酸奶等食材。

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即將入爐烘烤的乳酪蛋糕，還依稀看得見新鮮檸檬皮，想必烤出來是香氣四溢!!

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烤至上色即可出爐囉!

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認真觀察乳酪蛋糕上色與否的學員們。

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今天的蛋糕捲外面抹上了薄薄的法式奶油餡再裹上剛烤好的杏仁角，

不但多了個口感也多了香氣。

期待下一堂課，再與大家做分享囉~

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