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今天使用貝可拉71%的調溫巧克力來製作,雖然製作過程較不好乳化,但是味道更香濃。

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耶誕節正在倒數中,據說這幾天氣溫又會驟降,還真有耶誕節的氣氛咧~

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臨時的六人份套餐

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紐約乳酪蛋糕,是一款重乳酪蛋糕。

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日式牛奶核桃

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   ◎   經典烘焙饗宴-實際操作研習班 

     

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